• 상호 : 진미축산
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곱이 가득찬 명품소곱창 진미축산

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곱이찬 명품한우소곱창 전문점 창업안내

  • 소자본 창업입니다.
    면적:10평기준 (곱창집이 넓으면 손님이 떨어집니다.)
    ₩35,000,000원/인테리어공사, 주방 홀 집기류 일괄(그릇,수저포함)
  • 주방장이 필요 없습니다. (명품소곱창을 초벌하여 드립니다.)
    2분이 운영하실수 있습니다.
    홀 알바 안써도 됩니다.
    외부 인건비가 없으므로 장기 경영이 가능합니다.
    매출대비 마진율은 50% 이상 입니다.
  • "명품소곱창" 전문점은 골목상권에서도 장사가 됩니다.
    곱이 가득찬 소곱창이기에 가능합니다.
    순수 곱창의 맛이기에 가능합니다.
    마법의 하얀가루는 뿌리지 않습니다.
    어떠한 양념도 하지 않습니다.
    소곱창 본연의 맛이 제일 맛있습니다.
  • 곱창집의 장수 비결은 우수한 신선도와 우수한 품질에 달려있습니다.
    손질을 잘 못 하면 내장 특유의 냄새가 납니다.
    곱창의 쓴 맛도 제거하여야 합니다.
    곱창의 귀중한 곱은 최대한 살려야 합니다.
    삶지도 말고 쪄서도 안됩니다.
  • 소스와 청양고추의 환상조합 입니다.
    소스가 너무 강하면 소곱창의 맛을 못 느낍니다.
    소스는 소곱창 맛을 약간 도와줄 정도로 맛을 내야합니다.
  • 주방관리, 홀관리, 써비스교육까지 진행합니다.
    주방관리에 특별히 신경써야 합니다.
    기름때문에 하수구가 막혀 장사를 못하는 경우가 있습니다.
    공사시 이부분을 특별히 신경을 써야 합니다.
  • 상권 분석을 통해 가게 위치를 찾아 드립니다.

요즘 곱창집이 많이 생기기도 하지만 폐업도 많이 합니다.
맛집으로 소문난곳도 다녀 보지만 곱창에 곱이 없습니다.
그래서 곱창의 곱은 아주 귀중합니다.
곱이 가득찬 "명품한우 소곱창"전문점은 골목상권에서도 살아나는 작지만 강한가게 입니다.
높은 수익율을 창출하는 "명품한우소곱창"전문점으로 창업하길 소망합니다.

감사합니다.

명품한우소곱창구이 전문점
진미축산 문의전화:043-881-8886

1) 주 메뉴

명품소곱창구이(국내산)
소염통구이(국내산)
소막창구이(국내산or수입산)
소갈비살(수입산)

2) 사이드 메뉴

뚝배기 곱창전골 or 뚝배기 찌게류 (₩10,000원)
계란 볶음밥(₩3,000원)

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